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银鱼芥菜的做法

银鱼芥菜

类别 四川菜 补虚养身食谱 高脂血症食谱 营养不良食谱 脾调养食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 咸鲜清淡,佐酒佳肴。

主料 银鱼500克 芥菜300克
调料 大葱10克 10克 淀粉(豌豆)5克 植物油20克 5克 味精3克 香油5克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

银鱼芥菜的做法

1.将芥菜取嫩叶洗净,放入加淀粉的热水中焯片刻,捞出过凉备用。
2.锅内加少许油烧热,放入芥菜、高汤、盐、糖、味精,放味后装盘备用。
3.锅内放入高汤、葱姜丝、银鱼煮沸,加入调料后勾薄芡,淋在芥菜上即成。

银鱼芥菜的食谱营养

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银鱼银鱼 银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平,善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳... 详细介绍 更多菜谱
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银鱼芥菜的营养成分

  • 能量673.39千卡
  • 蛋白质93.52克
  • 脂肪26.28克
  • 碳水化合物20.76克
  • 叶酸249.4微克
  • 膳食纤维5.32克
  • 胆固醇1805毫克
  • 维生素a159.9微克
  • 维生素b60.02毫克
  • 维生素c93.7毫克
  • 维生素e15.01毫克
  • 胡萝卜素953.4微克
  • 核黄素0.59毫克
  • 硫胺素0.25毫克
  • 烟酸2.64毫克
  • 933.3毫克
  • 256.62毫克
  • 2118.97毫克
  • 2347.42毫克
  • 203.51毫克
  • 14.48毫克
  • 3毫克
  • 49.96微克
  • 0.27毫克
  • 2.01毫克
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