海带拌鸡丝的做法 海带拌鸡丝的家常做法 海带拌鸡丝 海带拌鸡丝的做法大全
海带拌鸡丝
类别 私家菜 利尿食谱 甲状腺疾病食谱 营养不良食谱
工艺 拌 口味 麻酱味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽鲜艳，清香可口。
主料 鸡肉150克 海带(鲜)150克
辅料 腊肠150克 黄瓜150克
调料 芝麻酱30克 香油20克 酱油20克 白砂糖10克 盐6克 味精3克 胡椒粉2克
海带拌鸡丝的做法
1.水发海带洗净，放入锅内蒸25分钟，取出晾凉，切成丝放入盘内；黄瓜洗净，切成细丝放入碗内，用精盐拌匀腌一会儿后挤去水分，放在海带上面；将鸡肉（鸡脯肉）洗净煮熟切成丝，放在黄瓜丝上面，香肠切面同样粗细的丝备用。
2.芝麻酱放入碗内，用少许凉开水化开，加入精盐、酱油、白糖、味精、胡椒粉和香油调成味汁，浇在盘中的三丝上拌匀，最后把香肠丝撒在上面，即可。
海带拌鸡丝的食谱营养
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海带拌鸡丝的营养成分
- 能量1715.28千卡
- 蛋白质73.52克
- 脂肪133.92克
- 碳水化合物73.39克
- 叶酸56.03微克
- 膳食纤维19.56克
- 胆固醇291毫克
- 维生素a200.3微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c13.5毫克
- 维生素e29.04毫克
- 胡萝卜素769.2微克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 烟酸18.92毫克
- 钙721.56毫克
- 磷610.96毫克
- 钾767.04毫克
- 钠9759.11毫克
- 碘1403.74微克
- 镁222.79毫克
- 铁27.54毫克
- 锌14.27毫克
- 硒33.51微克
- 铜0.64毫克
- 锰1.11毫克
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