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桂枣炖猪心的做法

桂枣炖猪心

类别 家常菜 心调养食谱 补血食谱 失眠食谱 自汗盗汗食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 猪心500克
辅料 桂圆肉10克 酸枣仁10克 柏子仁10克
调料 大葱10克 10克 6克 料酒8克 酱油8克 味精4克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

桂枣炖猪心的做法

1.将桂圆肉、酸枣仁、柏子仁分别摘洗干净,塞入洗去血水的猪心中;
2.葱切段、姜切片;
3.将锅置于旺火上,放入有桂圆肉、酸枣仁、柏子仁的猪心,加入清水(1000毫升)、葱段、姜片、料酒、精盐和酱油烧沸,撇净浮沫,改用小火炖至猪心熟烂;
4.拣出葱段和姜片不用,撒上味精即可。

桂枣炖猪心的食谱营养

柏子仁柏子仁 柏子仁含有脂肪泊约14%,多为不饱和脂肪酸组成,还含有少量挥发油,皂甙、蛋白质、钙、磷、铁多种维生素等。 详细介绍 更多菜谱
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桂圆肉桂圆肉 1.桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;2.研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更... 详细介绍 更多菜谱
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酸枣仁酸枣仁 详细介绍 更多菜谱
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猪心猪心 自古即有以脏补脏以心补心的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有... 详细介绍 更多菜谱
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桂枣炖猪心的食物相克

柏子仁 柏子仁畏菊花、羊蹄、诸石及面曲。

桂枣炖猪心的营养成分

  • 能量648.46千卡
  • 蛋白质85.8克
  • 脂肪26.71克
  • 碳水化合物16.33克
  • 叶酸10微克
  • 膳食纤维0.73克
  • 胆固醇755毫克
  • 维生素a68.9微克
  • 维生素b60.02毫克
  • 维生素c23.4毫克
  • 维生素e3.7毫克
  • 胡萝卜素23.4微克
  • 核黄素2.52毫克
  • 硫胺素0.97毫克
  • 烟酸35.17毫克
  • 83.5毫克
  • 978.48毫克
  • 1381.36毫克
  • 3504.73毫克
  • 0.19微克
  • 109.38毫克
  • 22.89毫克
  • 9.75毫克
  • 75.32微克
  • 1.95毫克
  • 0.78毫克
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