焖菜 焖菜菜谱 焖菜的做法 焖菜大全 家常焖菜
焖菜的做法
焖菜的做法 第5页查看全部烹饪工艺
 | 做法：1.鸡切成6厘米*2.5厘米块，加酱油腌5分钟；竹笋、姜切片；葱、辣椒切段。2.将块放进热油中炸约1分钟，捞起，沥干。3.锅中留油20克烧热，放...详细介绍 |
 | 做法：1.茭白去壳及老皮，洗净，切滚刀块备用；2.热锅加油，开中火至油五分热；3.倒入茭白，翻炒数下，立即起锅沥干；4.锅内留油少许，再将茭白放入，加...详细介绍 |
 | 做法：1.将虾剪去脚，抽去肠线，洗净控干水分，将虾头、虾身分开；2.将60克油烧热，放虾头，用慢火煎炸呈红色，油也呈红色，放入虾身、姜丝煎约2分钟，放...详细介绍 |
 | 做法：1.将茄子连皮切成大方块；2.香菜切碎；3.葱切丝；4.将黄豆、花椒放入沙锅，加水(没过黄豆)烧至八成熟；5.将花椒拣出，放入茄子，加水1碗，烧...详细介绍 |
 | 做法：1.将茭白去皮洗净，剖开斜切片，下入五成热油锅内滑散，捞出控油；2.炒锅注蚝油烧热，放入茭白略炒，烹入黄酒、少许水，加精盐、胡椒粉、白糖烧开；3...详细介绍 |
 | 做法：1.将豆腐切成小块；2.葱姜切丝；3.炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，倒入豆腐，加精盐、水、胡椒粉，小火焖至豆腐入味，淋香油，撒味精即可。详细介绍 |
 | 做法：1.将猪肉、牛肉、羊肉分别洗净，切成4厘米大小的块，放入沸水锅氽去血水；2.干笋（玉兰片）水发后洗净，亦切成块；3.锅内放入猪油烧热，下豆瓣炒香...详细介绍 |
 | 做法：1.将猪肋肉洗净，切成2厘米的小方块，在沸水锅中汆1分钟后，用冷水再洗一次；2.芥菜干切成0.5厘米长的粒状；3.炒锅内注入清水250毫升，加酱...详细介绍 |
 | 做法：1.把瘦肉切成肉丝，用酱油腌一下；2.豆角掰成段；3.葱姜洗净，切成葱花、姜丝；4.热锅加油，把葱花和姜丝爆香；5.加入肉丝划散；6.肉丝炒变色...详细介绍 |
 | 做法：1.光鸭斩去小翅和鸭爪，在右翅窝下开约8厘米长的小口，取出内脏、气管、食管，放入清水中浸泡，去除血污，洗净沥干水；2.将洗净的鸭用精盐、花椒、五...详细介绍 |