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焖菜的做法
焖菜的做法 第55页查看全部烹饪工艺
做法:1.将牛肉洗净切成15块;2.干葱去皮切碎;3.柚子去皮、籽,一半挤汁,一半切片;4.锅内放入黄油化开,下入牛肉两面煎黄,码在一起;5.浇上白兰...详细介绍 | |
做法:1.将猪肉切成30块;2.猪蹄一剁为四;3.猪肉、猪蹄均抹上盐腌制片刻;4.板肉、葱头切成丁;5.番茄、青椒切成块;6.锅内注油烧至五成热,放入...详细介绍 | |
做法:1.将猪肉洗净切成10片,用肉拍子拍成长方形薄片;2.猪肉抹上少许精盐和胡椒粉腌制片刻;3.酸黄瓜切成长条;4.鸡蛋煮熟一剖两半;5.每片猪肉放...详细介绍 | |
做法:1.将猪肉洗净切成20块;2.猪蹄每剁成4块;3.猪肉、猪蹄均抹上少许盐腌制片刻;4.番茄、青椒洗净切块;5.葱头洗净切丝;6.锅内注油烧至五成...详细介绍 | |
做法:1.酸白菜切丝;2.将里脊肉切成片,用肉拍子拍薄;3.撒上精盐和胡椒粉,放上切成丝的酸白菜,卷成卷;4.用牙签插紧,蘸上面粉;5.锅内注油烧热,...详细介绍 | |
做法:1.将鸭子剁成6块,撒上精盐和胡椒粉拌匀腌制片刻;2.洋葱、酸黄瓜切成丁;3.锅内注油烧热,下鸭肉块炸至金黄色;4.放入焖锅内,添入鸡汤烧沸,放...详细介绍 | |
做法:1.小鲫鱼去腮、内脏,洗净;2.锅上火,锅热后倒入植物油,油热七成,放入鲫鱼,炸黄捞出,控干油;3.锅留底油少许,放入白糖、食醋、葱、姜末、蒜末...详细介绍 | |
做法:1.将花鲢鱼(鳙鱼)去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净;2.鱼身两面各斜剞5刀(刀深至鱼骨,不要切断);3.将红辣椒、嫩姜、葱均切成约长5厘米的丝;4....详细介绍 | |
做法:1.把葱头切成丝,胡萝卜切片,放下黄油、香叶、胡椒粉、干辣椒,高火8分钟焖熟;牛肉煮熟切片。2.土豆块、圆白菜切块,同放器皿内加牛肉汤煮沸,放入...详细介绍 |