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煎菜的做法
煎菜的做法 第15页查看全部烹饪工艺
 | 做法：1.将香椿芽洗净，切成碎末，加入面粉、鸡蛋液、精盐、香油搅拌均匀；2.炒锅注油烧热，改小火，倒入少许香椿蛋液，推成小鱼形码好；3.如此将所有香椿...详细介绍 |
| 做法：1.虾去头壳，洗净；2.肥膘肉切成片；3.肥膘肉与大虾一起用刀脊砸成泥状；4.姜、葱拍碎后放入150毫升凉水中；5.菜心洗净、开水煮烫后捞出放冷...详细介绍 |
| 做法：1.将马蹄（荸荠）去皮洗净，与烧鹅肉、水发香菇均切成细粒；2.鹅肉放入锅内煮熟后捞出沥水待用；3.青辣椒去蒂、籽切粒；4.葱切花待用；5.香菇洗...详细介绍 |
| 做法：1.将茄子去皮洗净，斜切成厚片，放入淡盐水中浸泡片刻；2.猪肉洗净后切成末；3.香菜择洗干净切末；4.野山椒（百里香）剁细成末；5.猪肉末加香菜...详细介绍 |
| 做法：1.鱼肉（加吉鱼）剁成泥，豆腐捏干水分；2.马铃薯（土豆）煮熟捣成泥，葱姜切成末；3.所有材料与调味料拌匀，用手捏成乒乓球状；4.油锅烧热放入少...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉过筛后，加入干酵母、泡打粉和匀倒在案板上，中间挖成坑状；2.坑内放入白糖、猪油、清水和匀成面团，用压面机压后出条下节子，用面擀面将节子...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉放在案板上，用开水烫制成烫面，搓条出节子；2.将节子用擀面杖擀成面皮；3.南瓜、猪肉洗净剁碎，加入盐、味精、葱、姜末调匀；4.将面皮加...详细介绍 |
| 做法：1.土豆去皮切细丝，用开水氽一下，沥去水分；2.将面粉放入盆内加入适量盐、味精、清水，拌成稀面浆；3.将土豆丝放入面浆中搅拌均匀；4.用平锅放入...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡蛋摊成蛋皮，包入糯米馅卷成长条形；2.封口处用面浆粘住，做成4.5厘米的长条形；3.将卷好的蛋卷放入平锅内，和少许油煎成两面金黄；4.起...详细介绍 |
| 做法：1.金钩纳碗加料酒、姜片、葱节、清水等；2.上笼蒸软取出，然后铡成细颗粒；3.鸡蛋、干豆粉、面粉、胡椒、味精、盐、清水同纳一碗调成蛋浆；4.将蛋...详细介绍 |