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煎菜的做法
煎菜的做法 第22页查看全部烹饪工艺
 | 做法：1.鸡蛋打入碗内加入面粉调匀；2.加葱、盐、味精、水，然后搅匀；3.锅烧热，然后倒油(沿着锅边倒)，倒鸡蛋(划圈)；4.小火浇油，反过来，烧一会...详细介绍 |
| 做法：1.土豆洗净蒸熟后去皮捣碎；2.加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀；3.加入盐、胡椒粉调好味搅拌成土豆泥；4.将调好味的土豆泥团成一个个...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉用水和成面团，盖上纱布饧15分钟左右备用；2.韭菜洗净切成末；3.韭菜末内加入虾皮、橄榄油、五香粉搅拌均匀；4.面团擀成双份大小相同的...详细介绍 |
| 做法：1.猪大排肉200克，洗净切丝；2.加1/2茶匙盐，2茶匙生粉，2大匙水拌匀静置半小时；3.黑木耳一把用水泡软洗净切丝；4.小胡萝卜，洗净切丝备...详细介绍 |
| 做法：1.土豆去皮洗净，切成细丝，放入清水中漂净；2.樟茶鸭去骨，取净肉切成细丝；3.干辣椒去籽及蒂放入锅中和花椒一起炒香；4.然后倒入多功能食品加工...详细介绍 |
| 做法：1.土豆去皮洗净切丝（切丝后不能再用水洗，要保留淀粉）；2.用极少的油湿湿锅（现在不能多放油），烧至五成热，下土豆丝、盐炒至断生；3.土豆丝团拢...详细介绍 |
| 做法：1.将牛里脊肉洗净，切成薄片；2.牛肉片用精盐、料酒、酱油腌入味；3.鸡蛋磕入碗内，打匀，下淀粉调成全蛋糊；4.炒勺上旺火，放油，烧至七成热，将...详细介绍 |
| 做法：1.将猪排骨肉切成20块，用刀拍成1厘米厚的圆饼；2.撒上精盐和胡椒粉，滚上面粉；3.锅内注油烧热，放入猪排骨两面煎上色；4.烹白兰地酒，加入清...详细介绍 |
| 做法：1.将土豆洗净煮熟，去皮捣成泥；2.面包用水泡软挤出水分；3.洋葱洗净切成末；4.鸡蛋磕入碗内打散；5.将猪肉洗净，绞碎，放入盆内；6.加入面包...详细介绍 |
| 做法：1.炒饭放入煎锅内，加少许番茄酱和蔬菜，炒成红色；2.鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；3.煎锅内注油烧热，倒入鸡蛋液，旋转煎锅煎成薄圆饼；4.将炒...详细介绍 |