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煮菜的做法
煮菜的做法 第513页查看全部烹饪工艺
![]() | 做法:1.猪肉剁烂;虾肉切粒;葱洗净切成葱花。2.猪肉和虾肉混合,再加入调料(盐、酱油、植物油、香油、胡椒粉)搅拌起胶,做成馅料。3.再放入葱花,放在...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将五种豆类分别淘洗干净。2.黑豆、黄豆用清水浸泡2小时左右,捞出沥干水分。3.红豆、眉豆、绿豆、糙米用清水浸泡约1小时,捞出沥干水分。4.锅...详细介绍 |
![]() | 做法:1.花豆洗净,泡在清水中约4小时后捞出。2.香附洗净备用。4.锅中倒入四杯水,放入香附煮开,再转用中火,熬煮至汤汁剩下原来的3/4,滤出汤汁备用...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净。2.何首乌洗净后加水2杯,用小火熬煮至剩1小杯水时,用纱布过滤留汁待用。3.在锅中加入清水4杯和姜(切片)、盐、黄...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将首乌(制)放入砂锅内,加水4杯,用小火煎煮1小时,滤取药汁。2.粳米与红枣淘洗干净,和首乌汁一起放入砂锅,置小火上煮至粥熟。3.加入黄糖再...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将糯米加水浸泡数小时。2.黄芪、当归加清水4杯,用小火焖煮20分钟,滤出药汁。3.红枣洗净后去核,白扁豆洗净,和桂圆肉一起放入药汁中,用小火...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪心洗净,切成片。2.莲子、柏子仁洗净,和猪心一起放入锅内,加入姜(切片)、黄酒和清水5,用大火烧沸,撇去浮沫,再改用炖至莲子酥烂。3.加...详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪肉洗净,逆纹切成3厘米长细丝,加姜末、太白粉(土豆淀粉)、黄酒拌匀,备用;大葱洗净切花。2.山茱萸、补骨脂、知母、龟板用纱布包好,放入锅内...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将葱姜分别洗净,葱切葱花,姜切块,另备牛筒子骨几个,待用;牛肉漂洗干净,牛筒子骨砸开,洗漂干净,放入炊锅中注入清水3000克,置于旺火上烧沸...详细介绍 |
![]() | 做法:1.腊肠,香菇,胡萝卜切均切丁,锅内加水,先下香菇丁烧开.2.下入洗好的香米烧开.3.下入腊肠,胡萝卜丁用小火熬至软烂,加全部调料搅匀熬开即成.详细介绍 |