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煮菜的做法
煮菜的做法 第6页查看全部烹饪工艺
做法:1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用;2.把干黑木耳放入热水中泡透后洗净切碎,加麻油、盐、味精拌匀成馅;3.鲜蘑菇计放入沸水锅中焯水后捞出,先切成片,...详细介绍 | |
做法:1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.用刀背将马蹄拍松,再切成细粒备用。将草菇去掉老根,放入沸水中焯水后捞出切成细粒。3.马蹄中加入油、盐、味精、...详细介绍 | |
做法:1.猪排骨洗净后斩断;2.老南瓜洗净切大片;3.红小豆、蜜枣洗净,陈皮浸软洗净;4.将原料放入汤锅内,加入适量清水;5.大火将汤烧开后改用小火煮...详细介绍 | |
做法:1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;猪肉剁成末;香菜择洗干净切成末;精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲,然后加肥肉末、盐、味精...详细介绍 | |
做法:1.排骨洗净,斩成细件;2.空心菜去根洗净;3.虾米用清水浸泡;4.煲内加7碗清水,放入排骨、虾米,以猛火煮滚,转中火煮20分钟;5.入空心菜,...详细介绍 | |
做法:1.将瘦肉洗净切片;2.苋菜洗净切段;3.用3碗水煮滚,然后放入苋菜和瘦肉,加少许油,片刻后再加盐调味即可。详细介绍 | |
做法:1.将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分;2.把锅洗一洗,锅内加适量水,煮沸;3.将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,加...详细介绍 | |
做法:1.将猴头放在菜墩上,用刀片成大雪花片,放沸汤锅内氽透捞出,用布蘸干备用。2.把鸡里脊肉放在菜墩上,切去白筋,用刀背砸成泥放在碗内,加入蛋清、芡...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐干入冷水锅内,用大火烧沸,转用小火将豆腐煮透(不要煮出小孔)捞出晾凉,用刀片成薄片,再切成细丝,用开水泡上,反复烫两次,烫时要用筷子拨...详细介绍 | |
做法:1.黄瓜、火腿、胡萝卜切成菱形片。将水发紫菜洗净泥沙。将鸡蛋磕入碗中,打匀。2.将各种辅料放入锅中焯水,取出备用。3.锅内加水,放入精盐、味精、...详细介绍 |