生煎菜 生煎菜菜谱 生煎菜的做法 生煎菜大全 家常生煎菜
生煎菜的做法
生煎菜的做法 第15页查看全部烹饪工艺
![]() | 做法:1.将豆腐洗净,放入碗内,搅成碎泥,再放入葱末、姜末、花椒面、盐(2克),搅拌成馅;土豆去皮,洗净,切成约4厘厚的圆薄片;鸡蛋打入碗内,加湿淀粉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.葱和姜捣烂用料酒取汁;海参清去腹膜,切成六毫米大的丁,放入冷水锅中烧开氽过。熟瘦火腿、蘑菇、虾米、去壳洗净煮熟的冬笋、削皮荸荠都切成与海参相...详细介绍 |
![]() | 做法:1.韭菜洗净切小丁;2.蛋去皮打散,加入葱末、沙拉油、味精、太白粉、盐拌匀;3.将45克植物油烧热,放入蛋液煎至两面均呈金黄色即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将盐、太白粉、酒、胡椒粉做成腌料;虾去壳去肠泥后洗净,浸泡于腌料10分钟;蛋打匀至起泡,与盐、面粉拌匀;洗净豆芽,去根。2.锅中放10克油,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.逆着里脊纹理切成1.5厘米厚肉片后,浸于腌料中15分钟。2.炒锅烧热,肉片入锅用中火煎至颜色改变,翻面亦同,先盛起备用。3.油留锅再烧热,放...详细介绍 |
![]() | 做法:1.面粉加水调揉成团(软硬适中),等分成8~10粒。2.虾米洗净,浸水10分钟后切碎备用;萝卜去皮刨成丝,用盐、糖抓腌20分钟后挤干水分;青蒜撕...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将碱,矾和1克盐放入容器内加水溶化,倒入面粉,加温水和成面团揉匀.饧25分钟.2.将粉丝剁碎,牛肉剁末,加入全部调料(留香油150克)调匀成...详细介绍 |
![]() | 做法:1.虾仁洗净,抽肠,抹干水份,用刀背拍烂放入碗里;猪肥瞟剁烂也放入碗里;碗里加盐1克、淀粉2克、鸡精,朝同一个方向搅拌均匀成虾胶;剩余的淀粉加水...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲜蘑菇洗净对半切开;豆腐皮切条;葱白切段;蒜拍扁。2.将生油放入锅内烧热,爆香葱白和蒜,倒入鲜菇和豆腐皮翻煎制,加生抽和盐,烹入料酒,撒入胡...详细介绍 |
![]() | 做法:1.莲藕洗净去皮刨成细丝;香菇泡软去蒂后切碎;鸡蛋搅打好;生菜洗净铺在盘中;洋葱洗净切末;葱、香菜均切末.2.锅中放1大匙生油爆香洋葱末,熄火后...详细介绍 |