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烧菜的做法
烧菜的做法 第134页查看全部烹饪工艺
 | 做法：1.先将羊肉洗净，切片；生姜洗净切片；葱切段。2.将仙茅、仙灵脾切片，装入纱布袋中，扎紧袋口，与羊肉片同入沙锅中，加水适量，以大火烧沸后，加入生...详细介绍 |
| 做法：1.将附片(必须买制过的，没有制的毒性太大)洗净后置于炖杯中煮2小时；2.将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪，斩成4厘米见方的块；3.姜切成片，葱切段...详细介绍 |
| 做法：1.将生姜洗净后切成片；2.羊肉洗净，在沸水锅内略焯一下，去血水；3.附片洗净，先用炖杯加入200毫升清水炖1小时；4.将羊肉、熟附片、生姜片、...详细介绍 |
| 做法：1.将沉香研成粉末；2.太子参洗净；3.冬菇发透，洗净，一切两半；4.西芹切成4厘米长的段；5.葱切段，姜切丝；6.猪心切片，洗净；7.将炒锅置...详细介绍 |
| 做法：1.将当归洗净后，切成4厘米长的段；2.黄芪洗净，切成薄片；3.猴头菇一切两半，洗净；4.乌鸡宰杀，去毛，内脏及爪洗净；5.姜拍松，葱切段；6....详细介绍 |
| 做法：1.将猪瘦肉洗净，切成长3厘米、宽1厘米的肉丝；2.夏枯草洗净，切段；3.姜切片；4.葱切段；5.将夏枯草放入锅内，加水用文火熬出药汁约200克...详细介绍 |
| 做法：1.将黄鳝去肠脏，用食盐搓擦；2.再用开水洗去粘液及血腥，切小段备用；3.在炒锅里放植物油，烧热，下姜丝煸出香味；4.投入鳝段，加料酒少许，翻炒...详细介绍 |
| 做法：1.将牛筋用温水泡发后，撕去筋膜，切成段备用；2.将党参、当归洗净切片，用纱布袋口备用；3.将鳝鱼宰杀，去内脏，洗净切寸段；4.鳝鱼在油锅中炸至...详细介绍 |
| 做法：1.洗净淮山、芡实。2.将瘦肉放入滚水中，高火3分钟后取出用凉水洗净。3.牛百叶洗净切段。4.把适量清水高火6分钟至滚，放入牛百叶、瘦肉、淮山、...详细介绍 |
| 做法：1.猪肺用清水洗净，放入刚煮沸的开水烫一下，捞出，用刀切成小块，清水多次洗去血水；2.鱼腥草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，待用；3.锅内清水刷...详细介绍 |