原炖菜 原炖菜菜谱 原炖菜的做法 原炖菜大全 家常原炖菜
原炖菜的做法
原炖菜的做法 第11页查看全部烹饪工艺
做法:1.将羊排用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条,先用冷水浸泡1个小时,去净血水,再用热水焯一下,捞出冲凉。冬菇、冬笋切片焯水后冲凉待用。2.勺置火上...详细介绍 | |
做法:1.洋葱、番茄切碎;2.玉米笋一切三段;3.青椒、土豆、冬瓜、辣椒(去籽)切片;4.将鸡放入汤锅内,加入牛晶和适量水煮开,盖好用小火煨30分钟,...详细介绍 | |
做法:1.臭豆腐切块煎香,盛出;2.用剩下的油,放蒜末、肉糜、辣椒酱一起爆炒;3.将以上两种材料放进砂锅,加水小火炖煮;4.水收到差不多,翻翻均匀里面...详细介绍 | |
做法:1.将嫩豆腐先控一下水分,然后切成4厘米见方的块,摆在干净的板上,放到寒冷的地方冻透待用;2.酸菜冲洗干净,切成细丝;3.把猪骨头洗净,剁成大块...详细介绍 | |
做法:1.西红柿去皮切滚刀块,用植物油炒软;2.葱切段,姜切片;3.牛肉切块,用沸水焯洗;4.勺中加油烧热,放葱段、姜片煸出香味;5.烹入料酒,加牛肉...详细介绍 | |
做法:1.将猪肘放开水锅内煮至五成熟后取出,擦干皮面的水,趁热抹上糖色,略凉后放入八九成热油中炸到微红,捞出控净油;2.沥油后的猪肘用刀在肉面楔成核桃...详细介绍 | |
做法:1.活蟹宰杀洗净剁小块,螯腿用刀背敲开;小羊排在骨膜处用刀尖划一刀,然后按根劈开,再剁2厘米长的段,用开水焯过;金针菇切2厘米长的段,用开水焯过...详细介绍 | |
做法:1.栗子剥壳在滚水略浸去衣。鸡洗净斩件以调味料略腌一小时后,走油备用。2.烧锅下油,爆香姜米,加料酒,加入鸡件同爆至香,加入清水半碗及调味料,兜...详细介绍 | |
做法:1.将羊肉洗净,切成长6厘米、宽5厘米的块,放入沸水锅氽一下,捞出备用;2.萝卜洗净切滚刀块备用;3.葱洗净切段;姜洗净切片备用;4.水锅放入羊...详细介绍 | |
做法:1.将活鸭子宰杀,去毛及内脏洗净,下沸水锅氽一下,捞出备用;大葱洗净切段;姜洗净切片。2.将核桃仁装入鸭腹,放入炖锅,加入葱段、姜片、料酒及适量...详细介绍 |