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原炖菜的做法
原炖菜的做法 第14页查看全部烹饪工艺
做法:1.牛里脊肉切成薄片,用酱油腌渍2小时取出。2.锅置火上,放油烧热后分批加入适量的牛里脊肉片炸至酥透捞出沥油。3.锅中留底油少许,再置上火,放入...详细介绍 | |
做法:1.先剥去野鸡皮,去除内脏,洗净血污,剁成块;2.熟猪油烧至180℃时,放入野鸡块,炸成金黄色,倒入漏勺滤油;3.炒锅留底油20克烧热,下葱段、...详细介绍 | |
做法:1.将荔枝剥壳去籽;2.将猪肚翻面,以面粉反复揉搓,清理干净;3.再翻面,冲洗干净,切成片状;4.将猪肚、荔枝放入锅内,再加8碗水,以大火烧开;...详细介绍 | |
做法:1.番茄洗净,切件去核;2.土豆去皮,洗净切大块;3.洋葱去外衣,洗净,切件;4.排骨洗净氽水;5.下油,放下洋葱炒香;6.倒7杯(或适量),放...详细介绍 | |
做法:1.将木瓜洗净后切成薄片;2.狗肉反复冲干净,并切成3厘米见方的厚块;3.白萝卜去皮后洗净,切成3厘米见方的大块;4.姜拍松,葱切成段;5.将木...详细介绍 | |
做法:1.将木瓜洗净后切成薄片;2.牛肉洗净后切成3厘米见方的块;3.姜切成片,葱切成段;4.莴苣头去洗净后切成3厘米见方的厚块;5.将牛肉块、木瓜片...详细介绍 | |
做法:1.将木瓜洗净后切成薄片;2.羊肉洗净后切成3厘米见方的厚块;3.白萝卜去皮后切成3厘米见方的厚块;4.姜切成片,葱切成段;5.将木瓜片、白萝卜...详细介绍 | |
做法:1.将麻雀宰杀,去毛及内脏;2.麻雀用姜汁、酱油腌10分钟后,放入六成热的油锅内翻炒;3.加入黄酒、盐、水和捶碎的葱白段,用小火焖煮40~60分...详细介绍 | |
做法:1.将板栗去壳;2.薏苡仁洗净;3.猪肉洗净切片;4.板栗、薏苡仁、猪肉放入砂灌内加水适量,文火煨炖;5.至肉烂熟,加食盐等调味即成。详细介绍 | |
做法:1.选择果大肉厚的无花果(干品),洗净备用;2.将无花果和瘦猪肉放入瓦锅内,加水至刚淹没为度;3.盛有药和肉的瓦锅置于大锅内,隔水炖煮至肉烂;4...详细介绍 |