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原炖菜的做法
原炖菜的做法 第62页查看全部烹饪工艺
![]() | 做法:1.将甘草、黄芪、大蒜、八角茴香用纱布包好备用;2.将猪瘦肉洗净切片;3.猪肉片放入砂锅中,加适量清水,并放入药包同煮;4.煮至肉熟透,去药包,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将羊腰子切开,去筋膜,切成腰花;2.羊腰花内放入盐、葱、味精、料酒;3.再与杜仲同炖,炖熟即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪小肚用盐搓洗干净,切块备用;2.党参、覆盆子洗净,用干净纱布包好备用;3.将猪小肚块、药包共置沙锅中,加适量清水、料酒和姜3片炖至肉熟;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪小肚用盐搓洗干净,备用;2.砂锅里放入猪小肚块、覆盆子,加适量清水煮;3.至猪小肚熟烂,加适量食盐调味即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪小肚洗净;2.糯米洗净装入猪小肚内,用绳扎紧,用针扎些孔备用;3.黑豆、益智仁、桑螵蛸洗净备用;4.锅里放适量清水,投入猪小肚、黑豆、桑...详细介绍 |
![]() | 做法:1.活甲鱼宰杀去五脏,搓去黑膜,开水氽过洗净;排骨、母鸡斩块,开水氽过;取大汤盆将甲鱼、母鸡、排骨放入,加葱、姜上笼蒸2小时,取出排骨、鸡块做他...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将乌鸡(光乌鸡)从脊背开刀,除去内脏,洗净后入沸水锅中氽烫一下捞出,沥净水。2.将洗净的人参用温水泡至回软,切成斜片,放入容器内加入高汤上屉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.洗净独脚金、蜜枣。2.排骨放入滚水中高火3分钟,取出洗净,斩件。3.把适量清水高火6分钟至滚,放入独脚金、排骨、蜜枣,中火30分钟,用盐调味...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸭宰杀,去毛,清洗干净;2.鸭放入滚开水中,高火8分钟,取出洗净(怕肥撕去鸭皮);3.虫草摘去体积小的一端,留用;4.把粗的虫草分插在鸭身和...详细介绍 |
![]() | 做法:1.净乳鸽放入水中,高火3分钟,取出洗净。2.鸡血藤胶、乳鸽放入器皿内,加入滚开水500克,中火40分钟,食用时放精盐即可。详细介绍 |