南瓜浓汤的做法 南瓜浓汤的家常做法 南瓜浓汤 南瓜浓汤的做法大全
南瓜浓汤
类别 西餐其他
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 南瓜500克
辅料 牛奶100克 洋葱（红皮）50克 黄油50克 小麦面粉25克 鸡蛋黄20克 香菜10克 面包50克
调料 盐6克
南瓜浓汤的做法
1.将南瓜去皮、瓤洗净切成片；
2.葱头洗净切成片；
3.香菜洗净切成末；
4.锅内放少许黄油烧化，下入南瓜、葱头煸炒；
5.加入适量清水烧沸，用小火将南瓜煮烂，捣成泥；
6.用筛子过滤去渣，加入精盐和牛奶搅拌均匀；
7.将余下黄油放入锅内烧化，倒入面粉炒至黄色；
8.慢慢加入汤料和牛奶，用小火煮20分钟；
9.用原汤将鸡蛋黄搅散，倒入汤内搅拌均匀；
10.撒上炸面包丁和香菜末即可。
南瓜浓汤的食谱营养
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南瓜浓汤的食物相克
鸡蛋黄 鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
南瓜浓汤的营养成分
- 能量921.2千卡
- 蛋白质18.5克
- 脂肪61.56克
- 碳水化合物78.22克
- 叶酸75.2微克
- 膳食纤维5.3克
- 胆固醇465毫克
- 维生素a870.9微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c45.8毫克
- 维生素e4.01毫克
- 胡萝卜素4566微克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素0.38毫克
- 烟酸3.67毫克
- 钙267.57毫克
- 磷345.15毫克
- 钾992.04毫克
- 钠2551.82毫克
- 碘0.88微克
- 镁94.12毫克
- 铁5.5毫克
- 锌2.42毫克
- 硒13.98微克
- 铜0.41毫克
- 锰0.72毫克
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