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糖醋火鸡

类别增肥食谱低温环境作业人群食谱特色菜健脾开胃食谱
工艺糖醋溜口味糖醋味食用早餐、中餐、晚餐
口感味道滑润，清爽适口，酒饭皆宜。

指数推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.首先洗净火鸡胸肉，逆丝切成0.2厘米厚的片状，两面用柄，拍松；
2.加料酒、盐一个鸡蛋清和面粉拌匀；
3.待油烧至七分热，肉片入油锅，炸至金黄色捞出后；
4.油再度烧热，肉回锅再速炸1次捞起沥油；
5.最后用油加番茄酱、醋、糖、味精、淀粉、料酒和盐煮开；
6.肉片倒入炒匀，即可盛盘。tOH

本品有油炸过程，需备花生油约750克。

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