马蹄滚肉片汤的做法 马蹄滚肉片汤的家常做法 马蹄滚肉片汤 马蹄滚肉片汤的做法大全
马蹄滚肉片汤
类别 幼儿食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 利尿食谱 消化不良食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
马蹄滚肉片汤的做法
1.马蹄（荸荠）去皮，洗净，每个切成二片。
2.蕹菜（空心菜）摘短洗净。
3.瘦肉洗净，切薄片，加入腌料腌10分钟，放入滚水中，灼至半熟捞起，以去血水，使汤清。
4.把水六杯或适量放入煲内煲滚，放下马蹄慢火煲10分钟，下油一汤匙，放入蕹菜滚熟，下肉片，肉片熟后，下盐调味。
马蹄滚肉片汤健康提示
马蹄有清热化痰，消积的效用，猪肉滋阴润燥，蕹菜有清热解毒，凉血，利尿通便的功能，据民间传闻多食蕹菜会引起抽筋。
清热解毒，利尿通便，除积滞。
马蹄滚肉片汤的食谱营养
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马蹄滚肉片汤的营养成分
- 能量645.55千卡
- 蛋白质50.01克
- 脂肪28.49克
- 碳水化合物60.36克
- 叶酸213.45微克
- 膳食纤维13.32克
- 胆固醇162毫克
- 维生素a812微克
- 维生素b60.2毫克
- 维生素c33.5毫克
- 维生素e9.19毫克
- 胡萝卜素4345微克
- 核黄素0.39毫克
- 硫胺素1.22毫克
- 烟酸13.34毫克
- 钙317.46毫克
- 磷615.45毫克
- 钾2310.07毫克
- 钠1898.98毫克
- 碘4.52微克
- 镁209.36毫克
- 铁11.28毫克
- 锌7.82毫克
- 硒21.2微克
- 铜0.59毫克
- 锰1.82毫克
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