炒胡萝卜片的做法 炒胡萝卜片的家常做法 炒胡萝卜片 炒胡萝卜片的做法大全
炒胡萝卜片
类别 私家菜 明目食谱 便秘食谱 皮肤病食谱 防癌抗癌食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色红,咸鲜味香。
主料 胡萝卜300克
调料 大蒜(白皮)10克 大葱5克 酱油20克 盐1克 白砂糖5克 味精1克 姜5克 植物油40克
炒胡萝卜片的做法
1.将胡萝卜洗净,切去根蒂,斜成薄片。
2.将葱白洗净,切成末。蒜头去皮,切成末;姜切末。
3.炒锅置大火上烧热,倒入植物油,倒放胡萝卜片炒透,加入精盐、酱油、白糖,加少许水,盖上锅盖,烧至汤将近干时,放入姜末、葱末和蒜末炒透,加入味精,炒匀后盛入盘内即可。
炒胡萝卜片的食谱营养
胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 |
炒胡萝卜片的营养成分
- 能量162.08千卡
- 蛋白质5.12克
- 脂肪0.69克
- 碳水化合物37.24克
- 叶酸15.15微克
- 膳食纤维3.7克
- 维生素a2066.45微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c40.05毫克
- 维生素e1.34毫克
- 胡萝卜素12404.7微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸2.27毫克
- 钙119.82毫克
- 磷136.44毫克
- 钾688.28毫克
- 钠1843.48毫克
- 碘0.48微克
- 镁78.54毫克
- 铁4.99毫克
- 锌1.05毫克
- 硒2.54微克
- 铜0.29毫克
- 锰1.16毫克
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