凉拌腰肝的做法 凉拌腰肝的家常做法 凉拌腰肝 凉拌腰肝的做法大全
凉拌腰肝
类别 壮腰健肾食谱 肾调养食谱 补气食谱 贫血食谱 明目食谱
工艺 拌 口味 微辣 食用 中餐、晚餐
主料 猪腰子500克 猪肝100克
调料 江米酒6克 盐4克 辣椒(红、尖)10克 姜4克 大葱10克 酱油5克 白砂糖3克 香油5克
凉拌腰肝的做法
1.猪肝洗净，切片；
2.猪腰去筋膜，切花后切块，放在碗中加米酒、精盐腌1小时，再以清水冲净；
3.葱一半洗净，切段，姜洗净切块，一起放入滚水中加猪肝和猪腰烫煮至熟，盛起；
4.红辣椒和剩余的葱洗净切丝，加酱油、白糖、香油调拌均匀，淋在腰肝上即可。
凉拌腰肝的食谱营养
 | 猪肝 1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；2、猪肝中含有丰富的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤眼猪肝 凤眼肝 火腿三拼 砂锅炖吊子 青蒜炒猪肝 黑木耳炒猪肝 菠菜煮猪肝 菠菜炒猪肝 |
 | 猪腰子 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 椒麻滑腰片 温拌腰丝 杜仲腰花 炒腰花 油爆双花 猪肾陈皮馄饨 宫保腰花 |
凉拌腰肝的食物相克
猪肝 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食；动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
凉拌腰肝的营养成分
- 能量608.65千卡
- 蛋白质98.92克
- 脂肪18.78克
- 碳水化合物10.19克
- 叶酸472.48微克
- 膳食纤维0.68克
- 胆固醇2330毫克
- 维生素a6722.42微克
- 维生素b60.31毫克
- 维生素c14.86毫克
- 维生素e4.39毫克
- 胡萝卜素152.2微克
- 核黄素7.94毫克
- 硫胺素1.18毫克
- 烟酸10.36毫克
- 钙82.82毫克
- 磷1316.98毫克
- 钾1382.56毫克
- 钠2601.72毫克
- 碘0.12微克
- 镁147.29毫克
- 铁24.46毫克
- 锌19.62毫克
- 硒812.68微克
- 铜0.2毫克
- 锰0.33毫克
家常菜谱大全为您提供凉拌腰肝的做法,凉拌腰肝的家常做法,凉拌腰肝,凉拌腰肝的做法大全,凉拌腰肝怎么做,凉拌腰肝怎么做好吃,凉拌腰肝图片等