干贝玉米羹的做法干贝玉米羹的家常做法干贝玉米羹干贝玉米羹的做法大全

干贝玉米羹

主料玉米（鲜）230克
辅料干贝20克鸡蛋150克
调料植物油10克盐10克味精10克料酒10克芡粉40克

指数推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0

1.干贝先放在清水中泡软，蒸2小时，取出后用手捏碎，备用；鸡蛋打匀。
2.锅放5杯清水，加干贝、玉米，烧开后，加盐、味精、酒、鸡蛋及生粉40克、清水30克勾芡，即可盛于碗中，另可撒上少许干贝作点缀。

干贝是海中江珧的肉柱(即闭壳肌)晒干而成的食品，俗名叫"江珧柱"，用来做菜，鲜美异常。

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