香辣粉蒸肉的做法香辣粉蒸肉的家常做法香辣粉蒸肉香辣粉蒸肉的做法大全

香辣粉蒸肉

类别健脾开胃食谱私家菜营养不良食谱青少年食谱
工艺蒸口味香辣食用中餐、晚餐

主料猪肋条肉（五花肉）500克
辅料豌豆50克稻米100克
调料豆瓣辣酱20克酱油10克江米酒5克盐3克花椒2克腐乳汁5克姜2克赤砂糖2克大葱5克

指数推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 4

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香辣粉蒸肉的做法

1.将大米粉（籼米粉）、花椒粒放入锅内，小火干炒至熟，磨成粉；
2.猪肉刮洗干净，切成片；
3.姜去皮切细末；
4.红糖加水调成汁备用；
5.豌豆洗净，加精盐、米粉、鲜汤拌匀入味；
6.将猪肉片加精盐、酱油、红糖汁、江米酒、辣豆瓣、红姜末、豆腐乳汁搅拌均匀，再加入米粉拌匀腌渍片刻；
7.码入碗内，撒上豌豆，上锅大火蒸约2小时；
8.取出翻扣在盘内，撒上葱花即可。

香辣粉蒸肉的食谱营养

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	猪肋条肉（五花肉）猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。详细介绍更多菜谱推荐菜谱：炸熘肉卷清蒸鲳鱼熊掌豆腐樱桃肉五花肉炖酸菜粉栗子焖肉白菜豆腐煲银鱼火锅