虾仁鹌鹑蛋汤的做法 虾仁鹌鹑蛋汤的家常做法 虾仁鹌鹑蛋汤 虾仁鹌鹑蛋汤的做法大全
虾仁鹌鹑蛋汤
类别 家常菜 气血双补食谱 益智补脑食谱 美容养颜食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 鹌鹑蛋200克 虾仁100克
调料 料酒15克 盐4克 味精1克 香油10克 大葱5克 姜2克 淀粉(玉米)5克 植物油20克
虾仁鹌鹑蛋汤的做法
1.将虾仁加少许料酒、精盐、湿淀粉拌匀；
2.葱、姜切成末；
3.鹌鹑蛋打入碗内，加少许精盐搅匀；
4.锅上火放油，待油热后放入蛋液煸炒，然后加水煮约15分钟；
5.放入虾仁，加上料酒、葱末、姜末，调味后淋上香油即可。
虾仁鹌鹑蛋汤的食谱营养
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虾仁鹌鹑蛋汤的食物相克
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
虾仁鹌鹑蛋汤的营养成分
- 能量629.7千卡
- 蛋白质69.87克
- 脂肪34.8克
- 碳水化合物9.23克
- 叶酸0.84微克
- 膳食纤维0.18克
- 胆固醇1555毫克
- 维生素a696.11微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.23毫克
- 维生素e14.6毫克
- 胡萝卜素6.6微克
- 核黄素1.1毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸5.3毫克
- 钙655.47毫克
- 磷1029.04毫克
- 钾838.4毫克
- 钠6760.23毫克
- 碘75.2微克
- 镁260.13毫克
- 铁17.73毫克
- 锌7.09毫克
- 硒126.47微克
- 铜2.52毫克
- 锰0.95毫克
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