青红椒拌豆干的做法 青红椒拌豆干的家常做法 青红椒拌豆干 青红椒拌豆干的做法大全
青红椒拌豆干
类别 家常菜 癫痫食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱
工艺 拌 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐
主料 豆腐干250克
辅料 辣椒(红、尖、干)50克 青椒50克
调料 酱油8克 白砂糖10克 醋15克 香油15克 大葱8克 大蒜(白皮)5克
青红椒拌豆干的做法
1.青椒洗净切丝,放入滚水中氽烫,捞出,浸入凉开水内,待凉捞出;
2.红辣椒洗净,去蒂切丝;
3.大蒜去皮切末;
4.豆干(豆腐干)洗净,放入滚水中煮熟,捞出切片;
5.豆腐片装在碗中加酱油、白糖、陈醋和蒜末搅拌,再加入青、红辣椒丝拌匀;
6.食用时淋上香油即可。
青红椒拌豆干的食谱营养
豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 彩虹金菇煲 凉拌海带丝 咖喱炒干丝 凉拌三色 素酸辣汤 青椒熏干 腐丁红皮果 | |
辣椒(红、尖、干) 果实含有辣椒碱(capsaicin)、高辣椒碱(homocapsicin)、壬醯香荚兰胺(noroylvanillyla... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:红烧豆腐鳝段 豉椒鲜墨鱼 水煮肉片 清拌黄瓜 酸辣白菜 酸辣土豆丝 酸辣圆白菜 酸辣鱿鱼片 | |
青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌甘蓝丝 青椒墨鱼丝 辣椒醋油饭 蒜末拌卷心菜 醋熘土豆丝 红花绿叶 玉米虾仁 青红椒土豆丝 |
青红椒拌豆干的营养成分
- 能量659.53千卡
- 蛋白质49.62克
- 脂肪30.14克
- 碳水化合物71.21克
- 叶酸142.16微克
- 膳食纤维23.81克
- 维生素a29.63微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c36.59毫克
- 维生素e15.2毫克
- 胡萝卜素176.62微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸2.22毫克
- 钙799.82毫克
- 磷880.87毫克
- 钾1067.51毫克
- 钠696.55毫克
- 碘120.49微克
- 镁248.56毫克
- 铁17.44毫克
- 锌8.98毫克
- 硒0.89微克
- 铜2.3毫克
- 锰9.77毫克
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