干炸虾筒的做法 干炸虾筒的家常做法 干炸虾筒 干炸虾筒的做法大全
干炸虾筒
类别 营养不良食谱 私家菜 健脾开胃食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
工艺 干炸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 对虾500克
辅料 猪肉(肥)100克 鸡蛋50克 面包屑20克 火腿20克 香菇（鲜）30克 小麦面粉30克
调料 植物油50克 香油5克 盐4克 味精2克 胡椒粉2克 甜面酱10克
干炸虾筒的做法
1.将猪肥肉下入开水锅内煮熟，取出晾切成丝；
2.大虾（对虾）去掉头、壳、泥肠洗净控水，加入味精、精盐拌匀腌片刻，从背部划开成片，拍平；
3.香菇切成丝，加入精盐、味精拌匀；
4.火腿切丝；
5.鸡蛋磕入碗内打散；
6.将虾肉铺平，放入猪肥肉丝、火腿丝、香菇丝卷成筒，逐个蘸匀面粉，挂匀鸡蛋液，再滚上面包屑；
7.炒锅注油烧至五成热，下入虾筒炸至金黄色，捞出控油；
8.炒锅放入香油烧热，放入虾筒，加胡椒粉炒匀装盘，食时蘸甜面酱即可。
干炸虾筒制作提示
因大虾需要过油炸，所以要预备植物油500克，实耗约50克。
干炸虾筒的食谱营养
 | 对虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水大虾 盐水大虾 蒜泥蒸虾 烤大虾 油焖大虾 焖大虾 啤酒烧大虾 油焖大虾 |
 | 火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 九转豆腐 炖文武鸭 清蒸武昌鱼 冷拌蜇皮 五彩紫菜汤 莲子鸡丁 腰花木耳汤 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 面包屑 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：煎焗瓤明虾 炸脆豆腐 罗汉大虾 炸白菜卷 干煎牛排 炸牛肉丸子 炸土豆饼 芝士焗菜花 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
 | 猪肉(肥) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：净瘦肉腊肠 干焗虾筒 桂侯蒸鲩鱼 京味炸酱面 酸辣佛手排骨 山东蒸丸 虾丸海参 炖虾蓉豆腐丸子 |
干炸虾筒的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
干炸虾筒的营养成分
- 能量1602.7千卡
- 蛋白质114.9克
- 脂肪104.35克
- 碳水化合物57.98克
- 叶酸81.56微克
- 膳食纤维2.33克
- 胆固醇1374.3毫克
- 维生素a230.9微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c0.3毫克
- 维生素e8.16毫克
- 胡萝卜素4.2微克
- 核黄素0.62毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸12.28毫克
- 钙363.72毫克
- 磷1382.52毫克
- 钾1316.82毫克
- 钠3259.33毫克
- 碘16.31微克
- 镁247.88毫克
- 铁10.77毫克
- 锌14毫克
- 硒188.94微克
- 铜1.92毫克
- 锰0.88毫克
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