茄汁蔬菜煮肉丸的做法 茄汁蔬菜煮肉丸的家常做法 茄汁蔬菜煮肉丸 茄汁蔬菜煮肉丸的做法大全
茄汁蔬菜煮肉丸
类别 幼儿食谱 小儿营养不良食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 家常菜
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 猪里脊肉30克 青椒10克 胡萝卜10克 洋葱（白皮）20克 香菇（鲜）10克
辅料 鸡蛋20克 淀粉(豌豆)5克
调料 色拉油5克 番茄酱5克 酱油2克
茄汁蔬菜煮肉丸的做法
1.在猪绞肉中加入蛋汁、淀粉中搅拌，做成小肉丸子，用热水煮熟。
2.洋葱，胡萝卜，青椒，生香菇分别切成易入口的大小。
3.用色拉油炒蔬菜类材料后，加2大匙的水再煮。
4.加入番茄酱，酱油，用淀粉水勾芡，再加入都熟的小肉丸子。
茄汁蔬菜煮肉丸的食谱营养
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茄汁蔬菜煮肉丸的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
茄汁蔬菜煮肉丸的营养成分
- 能量152.21千卡
- 蛋白质9.75克
- 脂肪9.24克
- 碳水化合物9.82克
- 叶酸33.97微克
- 膳食纤维0.88克
- 胆固醇133.5毫克
- 维生素a123.4微克
- 维生素c10.2毫克
- 维生素e4.48毫克
- 胡萝卜素451微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸2.33毫克
- 钙25.57毫克
- 磷109.43毫克
- 钾251.34毫克
- 钠165.01毫克
- 碘6.69微克
- 镁22.27毫克
- 铁1.51毫克
- 锌1.2毫克
- 硒5.03微克
- 铜0.14毫克
- 锰0.16毫克
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