双丝翡翠卷的做法双丝翡翠卷的家常做法双丝翡翠卷双丝翡翠卷的做法大全

双丝翡翠卷

类别私家菜防癌抗癌食谱便秘食谱健脾开胃食谱利尿食谱
工艺拌口味清香味食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感外形翠绿，内间双色，脆嫩清口。

主料莴笋1000克
辅料萝卜150克胡萝卜150克
调料盐10克味精4克香油20克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 7 养颜指数 6 麻辣指数 0

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双丝翡翠卷的做法

1.将白萝卜、胡萝卜去皮，冲洗干净，切成细丝，加盐2克腌一小时，洗去咸味挤去水，再加盐2克、味精1.5克、香油10克，拌匀入味。
2.莴笋去皮后洗净，切成5厘米长的段，用盐4克把笋段腌软，然后洗去盐分，滚刀片成薄的长片，加盐2克、味精2.5克、香油10克，拌匀。
3.将笋片铺平，改刀成8厘米的段，分别放入双色萝卜丝，卷成直径约2厘米的卷，码在盘中即成。

双丝翡翠卷的食谱营养

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