猪肉黄豆炖豆腐的做法 猪肉黄豆炖豆腐的家常做法 猪肉黄豆炖豆腐 猪肉黄豆炖豆腐的做法大全
猪肉黄豆炖豆腐
类别 家常菜 滋阴食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 更年期食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 猪肋条肉(五花肉)150克 豆腐(北)200克 大豆200克
辅料 腌雪里蕻100克
调料 盐4克 味精3克 大葱4克 姜3克 猪油(炼制)25克 花椒3克
猪肉黄豆炖豆腐的做法
1.将豆腐切块,放入沸水锅内烫一下,捞出,放入清水盆中;
2.将黄豆洗净,用水泡涨;
3.葱切段、姜切末;
4.将猪五花肉切成丝;
5.将雪里蕻切成3厘米的长段,用温水浸泡,再投洗两次,减轻其中的咸味;
6.将锅置于旺火上,倒入猪油烧热,用葱段、姜末炝锅,加入高汤、精盐、花椒水,放入黄豆炖15分钟;
7.再放入猪五花肉丝、豆腐块、雪里蕻段,用小火炖10分钟,加入味精即可。
猪肉黄豆炖豆腐的食谱营养
大豆 1.增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;2.防止血管硬化:黄豆中的卵磷... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:黄豆肉皮冻 京味炸酱面 莲藕黄豆炖排骨 鲜菇凤豆肉片汤 黄豆排骨汤 猪骨汤 黄豆猪蹄汤 牛骨肉汤 | |
豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐鲫鱼 炖明虾豆腐 青蒜烧豆腐 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 鲫鱼炖豆腐 罗汉全斋 猪蹄葱白炖豆腐 | |
腌雪里蕻 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酸辣纹丝汤 炒雪菜笋 雪冬肉丝 雪菜炒百叶 雪菜炒冬笋 雪里蕻拌土豆 苦瓜排骨汤 黄鱼汤 | |
猪肋条肉(五花肉) 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炸熘肉卷 清蒸鲳鱼 熊掌豆腐 樱桃肉 五花肉炖酸菜粉 栗子焖肉 白菜豆腐煲 银鱼火锅 |
猪肉黄豆炖豆腐的营养成分
- 能量2054.68千卡
- 蛋白质106.26克
- 脂肪162.1克
- 碳水化合物83.18克
- 叶酸340.56微克
- 膳食纤维39.74克
- 胆固醇186.75毫克
- 维生素a115.72微克
- 维生素b60.11毫克
- 维生素c4.24毫克
- 维生素e56.32毫克
- 胡萝卜素561.86微克
- 核黄素0.59毫克
- 硫胺素1.14毫克
- 烟酸8.82毫克
- 钙921.38毫克
- 磷1337.94毫克
- 钾3928.05毫克
- 钠5262.66毫克
- 碘19.4微克
- 镁595.08毫克
- 铁26.79毫克
- 锌11.41毫克
- 硒23.71微克
- 铜3.45毫克
- 锰5.39毫克
家常菜谱大全为您提供猪肉黄豆炖豆腐的做法,猪肉黄豆炖豆腐的家常做法,猪肉黄豆炖豆腐,猪肉黄豆炖豆腐的做法大全,猪肉黄豆炖豆腐怎么做,猪肉黄豆炖豆腐怎么做好吃,猪肉黄豆炖豆腐图片等