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乌鱼花生排骨汤
类别 家常菜 滋阴食谱 贫血食谱 青少年食谱 营养不良食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤浓肉烂，滋味鲜美。
乌鱼花生排骨汤的做法
1.乌鱼撕去衣，去掉内脏洗净；
2.乌鱼放入水煲内煮5分钟，取出洗净；
3.花生、红枣洗净；
4.排骨剁成块备用；
5.乌鱼、排骨、花生、红枣放入煲内，加入清水，用文火煮2小时；
6.加入精盐、味精调味即成。
乌鱼花生排骨汤的食谱营养
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乌鱼花生排骨汤的食物相克
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
墨鱼 墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
乌鱼花生排骨汤的营养成分
- 能量1004.58千卡
- 蛋白质80.12克
- 脂肪64.8克
- 碳水化合物28.1克
- 叶酸82.62微克
- 膳食纤维3.37克
- 胆固醇782毫克
- 维生素a26.7微克
- 维生素c2.4毫克
- 维生素e12.24毫克
- 胡萝卜素16微克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素2毫克
- 烟酸23.24毫克
- 钙73.78毫克
- 磷747.14毫克
- 钾1694.5毫克
- 钠2076.46毫克
- 碘29.15微克
- 镁204.75毫克
- 铁4.93毫克
- 锌7.45毫克
- 硒97.76微克
- 铜2.13毫克
- 锰0.98毫克
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