小黄瓜凉拌面的做法 小黄瓜凉拌面的家常做法 小黄瓜凉拌面 小黄瓜凉拌面的做法大全
小黄瓜凉拌面
类别 快餐/主食
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 黄瓜100克 面条(干切面)300克
辅料 胡萝卜50克 花生仁（生）10克 大葱10克
调料 盐5克 醋5克 白砂糖3克 酱油10克 植物油10克
小黄瓜凉拌面的做法
1.小黄瓜和葱分别洗净，切丝。
2.胡萝卜去皮，切细丝。
3.面条放入开水中氽烫至熟，捞出后沥干水分。
4.锅中倒入10克油烧热，放入蒜味花生仁爆香，加入胡萝卜和小黄丝，用大火炒匀。
5.加入调味料（盐、醋、糖、酱油）拌匀，盛出，铺在烫好的油面上就可以了。
小黄瓜凉拌面的食谱营养
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小黄瓜凉拌面的食物相克
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
小黄瓜凉拌面的营养成分
- 能量1176.95千卡
- 蛋白质37.6克
- 脂肪5.08克
- 碳水化合物247.4克
- 叶酸43.3微克
- 膳食纤维2.46克
- 维生素a360.6微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c16毫克
- 维生素e2.01毫克
- 胡萝卜素2164.4微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.96毫克
- 烟酸10.68毫克
- 钙59.35毫克
- 磷499.84毫克
- 钾516.8毫克
- 钠2774.02毫克
- 碘0.51微克
- 镁168.84毫克
- 铁30.8毫克
- 锌5.09毫克
- 硒24.38微克
- 铜0.81毫克
- 锰2.72毫克
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