香菇海参火腩煲的做法 香菇海参火腩煲的家常做法 香菇海参火腩煲 香菇海参火腩煲的做法大全
香菇海参火腩煲
类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 气血双补食谱 高脂血症食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 海参（水浸）640克 火腿240克
辅料 香菇（鲜）50克
调料 青蒜15克 大葱20克 姜5克 白酒5克 味精2克 老抽5克 白砂糖3克 盐4克 植物油20克
香菇海参火腩煲的做法
1.浸好的海参，洗净；
2.用姜、葱起锅，洒下白酒，倾下两汤碗清水，放入参煨煮二十分钟取出，切件候用；
3.火腿斩件，冬菇浸开，去蒂，洗净；
4.烧热瓦缸，放油，加入姜，葱，蒜，火腿爆香，洒下白酒，加入冬菇，海参和一汤碗清水，调适味，加盖煲煮至海参熟为止，下粉芡，原煲上席。
香菇海参火腩煲的食谱营养
 | 海参（水浸） 1.海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：枸杞烧海参 炒虾螺海 烩三丝海参 酸辣汤 酿荷包鲫鱼 什锦炒饭 海参豆花 海参扒肘子 |
 | 火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 九转豆腐 炖文武鸭 清蒸武昌鱼 冷拌蜇皮 五彩紫菜汤 莲子鸡丁 腰花木耳汤 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 |
香菇海参火腩煲的食物相克
海参（水浸） 海参与醋相克；不宜与甘草同服。
香菇海参火腩煲的营养成分
- 能量456.96千卡
- 蛋白质78.64克
- 脂肪9.1克
- 碳水化合物14克
- 叶酸90.53微克
- 膳食纤维2.52克
- 胆固醇413.6毫克
- 维生素a199.1微克
- 维生素b60.22毫克
- 维生素c3.7毫克
- 维生素e1.27毫克
- 胡萝卜素109.8微克
- 核黄素0.59毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸16.53毫克
- 钙1573.83毫克
- 磷832.67毫克
- 钾775.69毫克
- 钠6135.05毫克
- 碘8.78微克
- 镁240.81毫克
- 铁7.1毫克
- 锌7.27毫克
- 硒57.86微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.76毫克
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