山药哈密瓜饺的做法 山药哈密瓜饺的家常做法 山药哈密瓜饺 山药哈密瓜饺的做法大全
山药哈密瓜饺
类别 快餐/主食 补血食谱 防暑食谱 便秘食谱 肾调养食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 清甜鲜绿的哈密瓜，融入香浓的醇白的山药牛奶，创造可爱，溢满幸福感的甜蜜滋味。
主料 哈密瓜500克 山药150克 小麦面粉250克
辅料 鸡蛋225克 枸杞子10克
调料 白砂糖100克 牛奶50克 淀粉(豌豆)10克 盐4克
山药哈密瓜饺的做法
1.将哈密瓜切成几块，去掉籽，取下果肉，再切成粒；山药去掉皮，切成粒，放入清水中，洗去黏液后沥干。
2.将枸杞子放入温水中泡开后沥出；把鸡蛋打散。
3.先将牛奶倒入锅中，开小火，放入白糖，再放入山药，淋入淀粉液勾芡，搅拌成厚糊状；随后边淋入150克蛋液，边不断搅拌，再倒入哈密瓜和枸杞子，搅拌均匀即成。
4.将面粉、盐2克、水30毫升、75克鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
5.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
山药哈密瓜饺的食谱营养
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山药哈密瓜饺的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
山药哈密瓜饺的营养成分
- 能量1882.4千卡
- 蛋白质77.48克
- 脂肪28.6克
- 碳水化合物358.16克
- 叶酸324.88微克
- 膳食纤维13.17克
- 胆固醇1323.75毫克
- 维生素a1470.5微克
- 维生素b60.18毫克
- 维生素c72.8毫克
- 维生素e6.59毫克
- 胡萝卜素5605微克
- 核黄素0.93毫克
- 硫胺素1.52毫克
- 烟酸6.14毫克
- 钙326.78毫克
- 磷922.4毫克
- 钾2203.76毫克
- 钠2082.02毫克
- 碘68.45微克
- 镁291.08毫克
- 铁7.95毫克
- 锌4.48毫克
- 硒59.48微克
- 铜1.05毫克
- 锰0.8毫克
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