松炸菜花的做法 松炸菜花的家常做法 松炸菜花 松炸菜花的做法大全
松炸菜花
类别 私家菜
工艺 软炸 口味 炸烧味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 松软，清鲜味美。
主料 菜花250克
辅料 火腿肠20克
调料 鸡蛋清100克 淀粉(豌豆)50克 小麦面粉50克 色拉油30克 盐3克 味精1克 葱汁5克 姜汁5克 香油5克 花椒3克
松炸菜花的做法
1.花椒用温水浸泡一下，然后取出花椒留花椒水备用；将菜花摘洗干净，切成小块用开水烫至七成熟，投凉，控净水，放入碗里，加盐、味精、葱姜汁、香油、花椒水腌五分钟后，沾一层面粉待用。
2.将鸡蛋清抽打成蛋泡状，加淀粉、面粉拌匀成蛋泡糊；素火腿切成末。
3.勺加油，上火烧至四成热，将菜花挂蛋泡糊，沾上素火腿末，放油中，炸透捞出装盘即成。
松炸菜花制作提示
因有过油炸制过程，需准备色拉油1000克左右。
松炸菜花的食谱营养
 | 菜花 1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 花开富贵 罐焖鸡 海米烧菜花 罐焖牛肉 奶油双色花 炝菜花 罗汉全斋 |
 | 火腿肠 火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：火腿三拼 炸熘肉卷 锅贴豆腐 芙蓉鸡片 莼菜银鱼羹 酸辣汤 清蒸鲫鱼 大煮干丝 |
松炸菜花的营养成分
- 能量835.52千卡
- 蛋白质28.02克
- 脂肪39.93克
- 碳水化合物96.67克
- 叶酸86.5微克
- 膳食纤维5.86克
- 胆固醇2.6毫克
- 维生素a24.39微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c152.5毫克
- 维生素e26.45毫克
- 胡萝卜素79.2微克
- 核黄素0.57毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸3.11毫克
- 钙108.93毫克
- 磷257.51毫克
- 钾806.08毫克
- 钠1648.49毫克
- 碘1.45微克
- 镁91.66毫克
- 铁6.28毫克
- 锌1.78毫克
- 硒13.57微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.79毫克
家常菜谱大全为您提供松炸菜花的做法,松炸菜花的家常做法,松炸菜花,松炸菜花的做法大全,松炸菜花怎么做,松炸菜花怎么做好吃,松炸菜花图片等