清补瘦肉汤的做法 清补瘦肉汤的家常做法 清补瘦肉汤 清补瘦肉汤的做法大全
清补瘦肉汤
类别 私家菜 贫血食谱 滋阴食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 猪肉(瘦)250克
辅料 薏米10克 莲子5克 百合(干)5克 山药(干)10克 玉竹5克 芡实米5克
调料 盐3克 酱油2克
清补瘦肉汤的做法
1.把瘦肉放入滚水中高火3分钟,取出洗净。
2.洗净薏米、莲子、百合、淮山、玉竹、芡实。
3.把适量清水高火6分钟至滚,放入瘦肉、薏米、莲子、百合、淮山、玉竹、芡实,中火40分钟,放入盐,生抽调味即可。
清补瘦肉汤的食谱营养
百合(干) 1.润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2.宁心安神:百合入心经,性微... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:西芹炒百合 百合肉片 白果百合炒桂圆 百合炖猪蹄 八宝鸡 栗子瘦肉汤 鲜百合冬菇西兰花汤 百合莲子绿豆粥 | |
莲子 1.防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:莲藕豆腐 鸭架汤 竹荪莲子汤 莲米苡仁排骨 莲子鸡丁 八宝鸡 莲子猪肚 百合莲子绿豆粥 | |
芡实米 1.芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;2.芡实可以加强小肠吸收功能,... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:珍珠鸭 八宝鸡 芡实莲米鱼头汤 栗子瘦肉汤 扁豆猪骨汤 江珧柱白果粥 淮山芡实炖鱼肚 莲子芡实猪瘦肉汤 | |
山药(干) 山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆浆炖羊肉 八宝滋补鸡煲 章鱼排骨汤 枸杞子乌肉鸡汤 炖猪脑 佛跳墙 淮山鹅肉瘦肉汤 山竹石斛生鱼汤 | |
薏米 1.薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;2.经常食用薏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:冬瓜薏米煲鸭子 八宝滋补鸡煲 八宝鸡 莲米苡仁排骨 八宝鸡 芡实薏仁粥 莲藕排骨汤 鸭肉冬瓜海参汤 | |
玉竹 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:滋补乌骨鸡 百合玉竹蛤蜊汤 玉竹莲子瘦肉汤 淮山玉竹白鸽汤 北菇蚝豉冬菇煲 参竹炖老鸭 沙参玉竹煲鹅肉 鹅肉补阴汤 | |
猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:肉丝炒绿豆芽 炝莴苣腐竹 九转豆腐 肉片炒卷心菜 肉片炒莴笋 豆芽炒肉丁 白菜炒肉丝 白菜炒肉片 |
清补瘦肉汤的食物相克
山药(干) 山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
清补瘦肉汤的营养成分
- 能量478.76千卡
- 蛋白质54.69克
- 脂肪16.07克
- 碳水化合物29.46克
- 叶酸24.67微克
- 膳食纤维0.62克
- 胆固醇202.5毫克
- 维生素a110微克
- 维生素c0.25毫克
- 维生素e1.24毫克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素1.42毫克
- 烟酸13.76毫克
- 钙35.68毫克
- 磷534.88毫克
- 钾882.86毫克
- 钠1452.54毫克
- 碘4.3微克
- 镁89.48毫克
- 铁8.6毫克
- 锌8.04毫克
- 硒25.01微克
- 铜0.52毫克
- 锰0.78毫克
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