炸酱面的做法 炸酱面的家常做法 炸酱面 炸酱面的做法大全

炸酱面
类别 快餐/主食 单身食谱
工艺 煮 口味 酱香味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 面条(标准粉)200克
辅料 猪肉(肥瘦)150克 胡萝卜20克 豆腐干50克 黄瓜30克 绿豆芽30克
调料 甜面酱20克 豆瓣酱30克 冰糖5克 植物油20克
炸酱面的做法
1.豆芽洗净,过开水烫熟;
2.胡萝卜洗净切丁;
3.黄瓜洗净切丝备用;
4.将肉馅(猪肥瘦肉剁蓉)、豆腐干、植物油和胡萝卜丁一起放入容器中;
5.加500毫升水,以微波高火加热2分钟;
6.加入甜面酱、豆瓣酱和冰糖,以高火加热5分钟即成炸酱;
7.将面条下锅煮好,过冷水后备用;
8.碗中放入煮好的面条,加入黄瓜丝和豆芽,再加入炸酱即可。
炸酱面的食谱营养
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![]() | 胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 |
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![]() | 面条(标准粉) 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:半筋半肉牛肉面 清炖牛腩面 豆瓣鲜鱼面 咖喱乌龙面 干拌麻酱面 西红柿打卤面 翡翠凉面 凉面冷盘 |
![]() | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:海蛎烧豆腐 汆鲅鱼丸子 辣椒醋油饭 青蒜烧豆腐 酸辣鱿鱼片 尖椒肉丝 蛤肉合饼 玉米笋饺 |
炸酱面的营养成分
- 能量1338.75千卡
- 蛋白质51.03克
- 脂肪62.79克
- 碳水化合物147.56克
- 叶酸45.04微克
- 膳食纤维4.89克
- 胆固醇120毫克
- 维生素a170.7微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c6.5毫克
- 维生素e2.15毫克
- 胡萝卜素862.3微克
- 核黄素0.66毫克
- 硫胺素1.11毫克
- 烟酸13毫克
- 钙222.45毫克
- 磷736毫克
- 钾1015.05毫克
- 钠2379.34毫克
- 碘25.08微克
- 镁229毫克
- 铁16.05毫克
- 锌6.94毫克
- 硒23.19微克
- 铜1.12毫克
- 锰4.02毫克
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