虾饺的做法 虾饺的家常做法 虾饺 虾饺的做法大全
虾饺
类别 年夜饭 营养不良食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 虾仁300克 冬笋50克 猪肉(肥)100克 澄粉250克
调料 盐4克 香油5克 胡椒粉3克 白砂糖3克 淀粉(玉米)4克 植物油15克
虾饺的做法
1.虾仁洗净抹干水,大只的切粒;
2.冬笋洗净切细丝放入锅中,不用下油炒干水,铲起待冷;
3.虾仁、笋丝、肥肉加调味拌匀便成馅料;
4.有孔的蒸板撒上少许油,放在蒸笼内;
5.水l-3杯放入煲内烧至大滚,调至最慢火,放入澄面迅速搅匀,立即离炉,盖上慢盖调五分钟,倒出台面,趁热用力搓匀,加油半汤匙搓成软滑之粉团;
6.把粉团搓成长条,再分成小粒搓圆,用刀按成圆形薄皮,在皮边招约十二个小招,放入馅料包成虾饺形,排在蒸板上,用中火煮八分钟即熟。
虾饺的食谱营养
澄粉 加到面粉里面它能起到增筋,澎化的作用,它含高蛋白,又称植物肉,能炸面筋泡,作素食佳肴。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:蛋煎糯米角 清汤冬瓜燕 草菇猪心肉片饭 西湖醋鱼 菠菜泥青椒 佛手香酥骨 鲜虾咸水饺 鱼茸鸡冠饺 | |
冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 雪菜冬笋 海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 烧拌冬笋 | |
虾仁 1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,且其肉质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 烩虾仁 玉米虾仁 青豆炒虾仁 虾仁韭菜 韭菜炒虾仁 抓炒虾仁 | |
猪肉(肥) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:净瘦肉腊肠 干焗虾筒 桂侯蒸鲩鱼 京味炸酱面 酸辣佛手排骨 山东蒸丸 虾丸海参 炖虾蓉豆腐丸子 |
虾饺的食物相克
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
虾饺的营养成分
- 能量1502.41千卡
- 蛋白质135.89克
- 脂肪101.5克
- 碳水化合物11.96克
- 叶酸0.1微克
- 膳食纤维0.47克
- 胆固醇1684毫克
- 维生素a98.8微克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e8.11毫克
- 胡萝卜素41.8微克
- 核黄素0.45毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸16.3毫克
- 钙1681.26毫克
- 磷2050.4毫克
- 钾1678.65毫克
- 钠16268.1毫克
- 碘0.25微克
- 镁714.25毫克
- 铁34.55毫克
- 锌12.21毫克
- 硒234.28微克
- 铜7.06毫克
- 锰2.38毫克
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