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苋菜鱼头豆腐汤

主料苋菜(紫)480克鲢鱼头300克豆腐(北)200克
调料盐5克姜5克

指数推荐指数 8 营养指数 9 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 4 养颜指数 6 麻辣指数 0

1.大鱼头用水漂洗净，斩件；
2.红苋菜用水洗净，切段；
3.煲汤豆腐用水漂洗净；
4.生姜用水洗净，去皮，切1片；
5.加水入瓦煲内，煲至水滚；
6.放入材料，用中火煲2小时；
7.加入细盐调味，即可饮用；

1. 此汤可清热祛湿、止痒明目。
2. 日常用此汤佐膳，可以清热气、除湿火、防止燥热不适的症状。
3. 患身体燥热，湿热内蕴，眼红湿烂，刺痒难忍，胃肠湿热，肚屙泄泻，大便稀烂臭秽等症。都可用此汤佐膳作食疗。

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