西湖豆腐羹的做法 西湖豆腐羹的家常做法 西湖豆腐羹 西湖豆腐羹的做法大全
西湖豆腐羹
类别 清真菜 骨质疏松食谱 益智补脑食谱 营养不良食谱 学生膳食
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 清香，味鲜。
主料 豆腐(南)150克
辅料 鸡蛋50克 草菇30克 牛肉（瘦）50克
调料 大葱5克 植物油15克 香油2克 盐2克 味精1克 蚝油2克 胡椒粉1克
西湖豆腐羹的做法
1.将豆腐切成小粒；
2.草菇也切成小粒；
3.锅烧热，放少许油，下入葱花、牛肉末煸炒几下；
4.然后放入汤、豆腐粒、草菇粒及胡椒粉、蚝油、盐和味精，再用湿淀粉勾芡；
5.甩入鸡蛋清淋入少许香油即可。
西湖豆腐羹的食谱营养
 | 草菇 1.草菇的维生素c含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。2.它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：草菇炒油菜 草菇豆腐羹 番茄草菇 上汤菠菜 草菇饺 草菇烧丝瓜 草菇炖豆腐 上汤奶白菜 |
 | 豆腐(南) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：味噌牛肉荞麦面 草菇豆腐羹 海蛎烧豆腐 炒六味豆腐 豆腐拌皮蛋 酸辣汤 酸辣豆腐汤 松花拌豆腐 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 牛肉（瘦） 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酸辣豆腐汤 萝卜炖牛肉 开封牛肉干 野葱炒牛肉 洋葱牛肉 牛肉菠菜汤 扒牛肉条 沙锅炖牛肉 |
西湖豆腐羹的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
西湖豆腐羹的营养成分
- 能量265.56千卡
- 蛋白质26.21克
- 脂肪16.4克
- 碳水化合物10.11克
- 叶酸95.96微克
- 膳食纤维2.96克
- 胆固醇321.5毫克
- 维生素a120.65微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c0.15毫克
- 维生素e11.28毫克
- 胡萝卜素3.8微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸5.21毫克
- 钙208.11毫克
- 磷275.21毫克
- 钾473.26毫克
- 钠1065.15毫克
- 碘18.88微克
- 镁73.19毫克
- 铁4.69毫克
- 锌3.19毫克
- 硒14.68微克
- 铜6.19毫克
- 锰0.15毫克
家常菜谱大全为您提供西湖豆腐羹的做法,西湖豆腐羹的家常做法,西湖豆腐羹,西湖豆腐羹的做法大全,西湖豆腐羹怎么做,西湖豆腐羹怎么做好吃,西湖豆腐羹图片等