荷叶里脊的做法 荷叶里脊的家常做法 荷叶里脊 荷叶里脊的做法大全
荷叶里脊
类别 陕西菜 夏季养生食谱 营养不良食谱
工艺 汆 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 汤清澈见底，肉片鲜嫩。
荷叶里脊的做法
1.将里脊肉切成1 立方厘米的肉块；
2.用绿豆淀粉做扑面，用木锤轻轻地将肉块砸成0.1 厘米薄的圆片；
3.葱切成马蹄形；
4.净锅置旺火上，注入清汤750毫升，加入姜末、葱、蒜片、木耳、精盐、味精，烧开后下肉片，氽至颜色变白，盛入汤盆即成。
荷叶里脊制作提示
1.肉片捶薄，一氽即熟，稍煮即柴，不堪入口；
2.味精宜后下，沸水久煮，分解出异味，鲜味尽失。
荷叶里脊的食谱营养
 | 绿豆面 1.绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；2.绿豆中的多糖成分能增强血清... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒肉丝拉皮 炒肉拉皮 牡丹燕菜汤 清汤素鱼丸 烩冬菇素鱼片 小肚 洛阳燕菜 鸡丝拉皮 |
 | 木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木耳猪皮汤 白烩鱿鱼丝 炝莴苣腐竹 酸辣肚丝汤 酸辣豆腐汤 酸辣汤 尖椒肉丝 拌合菜 |
 | 猪里脊肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱肉片 水煮肉片 煎雏肉 酸辣汤 酸辣里脊豆腐汤 榨菜炒肉丝 清炖鲫鱼 萝卜干炒饭 |
荷叶里脊的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
荷叶里脊的营养成分
- 能量227.84千卡
- 蛋白质24.66克
- 脂肪8.09克
- 碳水化合物15.42克
- 叶酸9.68微克
- 膳食纤维1.42克
- 胆固醇55毫克
- 维生素a16.08微克
- 维生素c1.41毫克
- 维生素e0.87毫克
- 胡萝卜素66.6微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.56毫克
- 烟酸5.41毫克
- 钙40.06毫克
- 磷250.72毫克
- 钾555.04毫克
- 钠1225毫克
- 镁32.62毫克
- 铁3.46毫克
- 锌2.91毫克
- 硒7.57微克
- 铜0.49毫克
- 锰0.18毫克
家常菜谱大全为您提供荷叶里脊的做法,荷叶里脊的家常做法,荷叶里脊,荷叶里脊的做法大全,荷叶里脊怎么做,荷叶里脊怎么做好吃,荷叶里脊图片等