枸杞炒鸡蛋白的做法 枸杞炒鸡蛋白的家常做法 枸杞炒鸡蛋白 枸杞炒鸡蛋白的做法大全
枸杞炒鸡蛋白
类别 冠心病食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1次，佐餐食用。
枸杞炒鸡蛋白的做法
1.将枸杞洗净，去杂质青豆用沸水焯透，沥干水分；
2.将鸡蛋白磕入碗中，加盐、糖，顺方向打至蛋白松泡为止；
3.将炒锅烧热，放入素油，待油烧至油半温；
4.倒入蛋白，煎至蛋白凝固时，捞起，沥干油；
5.将上汤烧沸，放入盐、将蛋白放入拌匀；
6.加入青豆、枸杞，再滴麻油即成。
枸杞炒鸡蛋白健康提示
本品具有滋补肺肾、补气明目之功效，适于肺心病肾不纳气患者食用。
枸杞炒鸡蛋白的食谱营养
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枸杞炒鸡蛋白的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
枸杞炒鸡蛋白的营养成分
- 能量950.7千卡
- 蛋白质83.69克
- 脂肪45.94克
- 碳水化合物85.02克
- 叶酸169.6微克
- 膳食纤维26.89克
- 胆固醇585毫克
- 维生素a660.5微克
- 维生素c4.8毫克
- 维生素e25.7毫克
- 胡萝卜素2555微克
- 核黄素0.68毫克
- 硫胺素0.96毫克
- 烟酸6.6毫克
- 钙463.66毫克
- 磷941.3毫克
- 钾1634.07毫克
- 钠1339.68毫克
- 碘27.2微克
- 镁275.81毫克
- 铁19.41毫克
- 锌7.63毫克
- 硒26.94微克
- 铜3.01毫克
- 锰4.64毫克
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