烤酸菜豌豆的做法 烤酸菜豌豆的家常做法 烤酸菜豌豆 烤酸菜豌豆的做法大全
烤酸菜豌豆的做法
1.将豌豆洗净，用清水泡一夜后入锅煮至嫩熟；
2.将蘑菇洗净，用清水泡一夜（泡时加少许盐）；
3.入锅煮约1小时，捞出控干切碎（煮蘑菇汤过滤留用）；
4.将酸泡菜和蘑菇放入锅内，加入精盐和胡椒粉，倒入蘑菇汤；
5.敞盖用小火煮沸1个小时，收浓汤汗；
6.烤盘内涂上黄油，放一层酸泡菜，一层豌豆；
7.再放一层酸泡菜，一层豌豆，浇上煮酸泡菜和蘑菇的汤；
8.放入烤炉内烤约30分钟即可食用。
烤酸菜豌豆的食谱营养
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烤酸菜豌豆的营养成分
- 能量1224.39千卡
- 蛋白质26.37克
- 脂肪100.19克
- 碳水化合物70.96克
- 叶酸220.2微克
- 膳食纤维16.55克
- 胆固醇230.75毫克
- 维生素a433.45微克
- 维生素c30.5毫克
- 维生素e7毫克
- 胡萝卜素1261.2微克
- 核黄素0.74毫克
- 硫胺素0.91毫克
- 烟酸19.99毫克
- 钙125.23毫克
- 磷446.19毫克
- 钾1459.11毫克
- 钠1011.44毫克
- 碘1.96微克
- 镁138.85毫克
- 铁30.2毫克
- 锌5.85毫克
- 硒24.17微克
- 铜1.29毫克
- 锰2.1毫克
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