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木耳炒西芹

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1.木耳洗净用手撕成小块；
2.西芹去皮切成条；
3.红椒切条备用；
4.锅内倒水烧开，放入切好的木耳、西芹用大火稍煮，捞出；
5.另起锅倒油烧热，放入蒜瓣、红椒条煸炒，放入煮过的木耳、西芹翻炒；
6.锅中加盐、味精、白糖，用中火炒透入味，用水淀粉勾芡翻炒几次即可。

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