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菠菜肚丝汤

类别家常菜贫血食谱月经不调食谱补血食谱孕妇食谱
工艺烧口味咸鲜味食用中餐、晚餐
口感清香可口，肚丝软烂。

主料猪肚150克菠菜100克
辅料香菜75克
调料香油5克酱油10克盐3克味精1克胡椒粉1克大葱10克姜5克

指数推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

1.香菜择洗干净，切成末；
2.菠菜择洗干净，切成3厘米长的段，用沸水烫一下，放入冷水过凉，沥净水；
3.熟猪肚切成丝，用水焯后捞出，沥净水；
4.锅放在火上，倒入高汤，放入酱油、精盐、胡椒粉、葱姜末、肚丝，烧沸；
5.撇去浮沫，加入味精，撒入菠菜段，淋入香油即成。

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