雪花三角酥的做法 雪花三角酥的家常做法 雪花三角酥 雪花三角酥的做法大全
雪花三角酥的做法
1.将鸡蛋、白糖、香兰素放入蛋糕桶内搅打起泡,再加入面粉和匀;
2.再倒入垫上刷了油的烤盘,刮平;
3.放入炉内烤至成熟后取出,待冷却后切成三角形;
4.将鸡蛋去壳搅打成蛋浆,把三角糕放入蛋浆内滚一圈,取出后放入油锅内炸至金黄;
5.捞出沥油装盘,撒上糖粉即成。
雪花三角酥制作提示
1.本品有油炸过程,需备色拉油约油500克,香兰素适量;
2.本品如果选用糖粉,口感更好;
3.成品炸好后,撒上糖粉时很容易化。
4.看上去不美观,因为油没有沥干,撒上糖粉后,马上就被油吸干了;
5.同时炸好的三角酥一定要冷了才能撒上糖粉,如温度过高,糖粉撒上后也会溶化,影响成品外观,
雪花三角酥的食谱营养
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雪花三角酥的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
雪花三角酥的营养成分
- 能量3706.5千卡
- 蛋白质102.7克
- 脂肪185.95克
- 碳水化合物442.3克
- 叶酸433.1微克
- 膳食纤维14.8克
- 胆固醇1755毫克
- 维生素a702微克
- 维生素b60.28毫克
- 维生素e114.36毫克
- 核黄素1.01毫克
- 硫胺素2.17毫克
- 烟酸8.24毫克
- 钙323.5毫克
- 磷1070毫克
- 钾1229.5毫克
- 钠410.35毫克
- 碘93.2微克
- 镁234.5毫克
- 铁9.9毫克
- 锌6.12毫克
- 硒72.7微克
- 铜0.75毫克
- 锰0.66毫克
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