鲜虾蟹柳色拉的做法 鲜虾蟹柳色拉的家常做法 鲜虾蟹柳色拉 鲜虾蟹柳色拉的做法大全

鲜虾蟹柳色拉
类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 老人食谱 青少年食谱
工艺 凉菜 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
鲜虾蟹柳色拉的做法
1.将鲜虾挑去泥肠,煮熟剥去皮;
2.鸡蛋磕入碗内,加入白糖打散,慢慢滴入香油,快速抽打成蛋黄酱待用;
3.黄瓜、紫甘蓝(圆白菜)叶洗净,同蟹柳(蟹肉)均切成丝;
4.将黄瓜丝、紫甘蓝丝加蛋黄酱拌匀,虾肉码在拌好的色拉上即可。
鲜虾蟹柳色拉的食谱营养
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鲜虾蟹柳色拉的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蟹肉 螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
鲜虾蟹柳色拉的营养成分
- 能量171.64千卡
- 蛋白质19.86克
- 脂肪6.78克
- 碳水化合物10.39克
- 叶酸53.77微克
- 膳食纤维0.5克
- 胆固醇304.5毫克
- 维生素a88.2微克
- 维生素c14.5毫克
- 维生素e4.54毫克
- 胡萝卜素62.5微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸3.26毫克
- 钙176.55毫克
- 磷239.4毫克
- 钾291.95毫克
- 钠263.88毫克
- 碘8.16微克
- 镁48.15毫克
- 铁2.44毫克
- 锌2.66毫克
- 硒38.05微克
- 铜0.89毫克
- 锰0.28毫克
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