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鲜虾蟹柳色拉的做法

鲜虾蟹柳色拉

类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 老人食谱 青少年食谱
工艺 凉菜 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 对虾50克 蟹肉50克
辅料 黄瓜50克 鸡蛋30克 圆白菜25克
调料 白砂糖5克 香油3克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鲜虾蟹柳色拉的做法

1.将鲜虾挑去泥肠,煮熟剥去皮;
2.鸡蛋磕入碗内,加入白糖打散,慢慢滴入香油,快速抽打成蛋黄酱待用;
3.黄瓜、紫甘蓝(圆白菜)叶洗净,同蟹柳(蟹肉)均切成丝;
4.将黄瓜丝、紫甘蓝丝加蛋黄酱拌匀,虾肉码在拌好的色拉上即可。

鲜虾蟹柳色拉的食谱营养

对虾对虾 1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有... 详细介绍 更多菜谱
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黄瓜黄瓜 1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2.抗衰老... 详细介绍 更多菜谱
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鸡蛋鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱
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蟹肉蟹肉 1.蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用;2.螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。 详细介绍 更多菜谱
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圆白菜圆白菜 1.日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其... 详细介绍 更多菜谱
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鲜虾蟹柳色拉的食物相克

对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

蟹肉 螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。

鲜虾蟹柳色拉的营养成分

  • 能量171.64千卡
  • 蛋白质19.86克
  • 脂肪6.78克
  • 碳水化合物10.39克
  • 叶酸53.77微克
  • 膳食纤维0.5克
  • 胆固醇304.5毫克
  • 维生素a88.2微克
  • 维生素c14.5毫克
  • 维生素e4.54毫克
  • 胡萝卜素62.5微克
  • 核黄素0.18毫克
  • 硫胺素0.07毫克
  • 烟酸3.26毫克
  • 176.55毫克
  • 239.4毫克
  • 291.95毫克
  • 263.88毫克
  • 8.16微克
  • 48.15毫克
  • 2.44毫克
  • 2.66毫克
  • 38.05微克
  • 0.89毫克
  • 0.28毫克
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