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糖醋咕噜肉

类别私家菜健脾开胃食谱青少年食谱
工艺红烧口味酸甜味食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感颜色金黄,外焦内嫩,微酸带甜,鲜香可口.

指数推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 3

1.将猪肉洗净，竹笋洗净，切成橄榄核形。
2.将猪肉加入盐，鸡蛋，湿淀粉搅拌均匀，拍上干粉做成橄榄形。
3.炒勺注油烧热，放入猪肉炸至熟，再加入竹笋同炸后，倒入漏勺内沥油。
4.炒勺上火，随即放入葱，辣椒，蒜茸，糖醋，用湿淀粉勾芡，再加入炸好的猪肉，竹笋，翻炒均匀即成。

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