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无花果银耳煲排骨
类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤味鲜美，软糯利口。
无花果银耳煲排骨的做法
1.猪排骨切开，再剁成寸段，洗净；银耳用温水浸泡涨发，再把银耳和无花果分别掰成小块；
2.在锅人放水，烧沸，把洗好的排骨焯一下水；
3.焯好的排有及掰好的银耳和无花果放入砂煲内，加入水，放在火上用大火烧沸，撇去表面浮沫，盖好盖，用小火煲2小时左右，到排骨熟烂时，放精盐、味精调好口味即成。
无花果银耳煲排骨的食谱营养
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无花果银耳煲排骨的营养成分
- 能量1140.36千卡
- 蛋白质76.5克
- 脂肪81.84克
- 碳水化合物30.06克
- 叶酸19.2微克
- 膳食纤维6.04克
- 胆固醇660毫克
- 维生素a53.8微克
- 维生素c2毫克
- 维生素e2.39毫克
- 胡萝卜素35微克
- 核黄素0.64毫克
- 硫胺素3.24毫克
- 烟酸21.84毫克
- 钙105.48毫克
- 磷554.98毫克
- 钾1467.44毫克
- 钠1927.35毫克
- 镁90.62毫克
- 铁3.77毫克
- 锌8.62毫克
- 硒42.22微克
- 铜0.51毫克
- 锰0.41毫克
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