鲜虾色拉的做法 鲜虾色拉的家常做法 鲜虾色拉 鲜虾色拉的做法大全
鲜虾色拉
类别 私家菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
工艺 凉菜 口味 怪味 食用 中餐、晚餐
主料 龙虾500克
辅料 番茄50克 辣椒(红、尖、干)30克 辣椒(青、尖)30克 莴笋50克 洋葱（白皮）30克
调料 辣酱油10克 柠檬汁10克 盐4克 胡椒粉2克 白葡萄酒5克 柠檬5克 香菜10克
鲜虾色拉的做法
1.将虾去壳留尾，去除虾肠洗净；
2.红青椒去蒂、籽，洗净切片；
3.葱头去外皮洗净切片；
4.番茄洗净去皮切片；
5.莴笋去皮洗净切片；
6.柠檬去皮切片；
7.香菜择洗干净切段；
8.将鲜虾放入锅内，加水、白葡萄酒、柠檬片、精盐烧开，捞出控水，同蔬菜一起装盘；
9.将番茄酱、柠檬汁、辣酱油、精盐、胡椒等调匀制成调味酱，浇在盘内拌匀即可。
鲜虾色拉的食谱营养
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鲜虾色拉的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
龙虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鲜虾色拉的营养成分
- 能量562.59千卡
- 蛋白质101.22克
- 脂肪9.56克
- 碳水化合物31.32克
- 叶酸22.36微克
- 膳食纤维14.92克
- 胆固醇605毫克
- 维生素a81.5微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c36.9毫克
- 维生素e21.28毫克
- 胡萝卜素487.7微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸22.89毫克
- 钙153.17毫克
- 磷1261.54毫克
- 钾1967.84毫克
- 钠2553.92毫克
- 碘1.92微克
- 镁182.94毫克
- 铁9.9毫克
- 锌16.89毫克
- 硒198.22微克
- 铜3.03毫克
- 锰3.78毫克
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