肉丝拌荠菜的做法 肉丝拌荠菜的家常做法 肉丝拌荠菜 肉丝拌荠菜的做法大全
肉丝拌荠菜
类别 止血调理食谱 私家菜 高血压食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱
工艺 炝 口味 蒜香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 荠菜500克 猪肉(瘦)200克
辅料 香菜50克 胡萝卜100克
调料 酱油10克 盐5克 味精3克 花椒粉2克 醋5克 大蒜(白皮)5克
肉丝拌荠菜的做法
1.将荠菜放入沸水中焯过,至七成熟,捞出切段,置于大碗中。大蒜剁成泥。
2.胡萝卜切成细丝,在沸水中焯一下,控干水分,放入荠菜段上,香菜切成末,放在荠菜段上。
3.猪肉洗净,切成肉丝。
4.将肉丝炒熟,加入酱油、花椒面,即可出锅,倒在荠菜上,将精盐、味精、米醋、蒜泥加入,调拌均匀,装盘即可。佐餐食。
肉丝拌荠菜健康提示
平肝降压。
肉丝拌荠菜的食谱营养
胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 | |
荠菜 荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:荠菜肉末炒豆腐 荠菜炒鸡丁 荠菜鲈鱼羹 无锡鲜肉馄饨 荠菜肉丝豆腐羹 拌豆干荠菜松 荠菜干丝 荠菜冬笋 | |
香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌甘蓝丝 蒜茸海带 拌茄泥 酸辣里脊豆腐汤 酸辣牛筋 酸辣冬瓜汤 多味凉粉 九转豆腐 | |
猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:肉丝炒绿豆芽 炝莴苣腐竹 九转豆腐 肉片炒卷心菜 肉片炒莴笋 豆芽炒肉丁 白菜炒肉丝 白菜炒肉片 |
肉丝拌荠菜的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
肉丝拌荠菜的营养成分
- 能量500.85千卡
- 蛋白质59.23克
- 脂肪15.02克
- 碳水化合物43.16克
- 叶酸398.4微克
- 膳食纤维10.85克
- 胆固醇162毫克
- 维生素a3033.21微克
- 维生素c252.35毫克
- 维生素e6.64毫克
- 胡萝卜素17664.3微克
- 核黄素1.08毫克
- 硫胺素1.35毫克
- 烟酸15.61毫克
- 钙1590.78毫克
- 磷867.05毫克
- 钾2407.25毫克
- 钠3169.73毫克
- 碘4.66微克
- 镁285.33毫克
- 铁36.92毫克
- 锌10.12毫克
- 硒22.98微克
- 铜1.9毫克
- 锰4.07毫克
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