猪排骨炖洋葱的做法 猪排骨炖洋葱的家常做法 猪排骨炖洋葱 猪排骨炖洋葱的做法大全
猪排骨炖洋葱
类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 糖尿病食谱
工艺 侉炖 口味 原本味 食用 中餐、晚餐
口感 酥、烂、鲜香可口。
主料 猪排骨(大排)750克
辅料 洋葱（白皮）250克
调料 姜5克 盐3克 白砂糖5克 胡椒粉1克 味精1克 酱油10克 植物油50克
猪排骨炖洋葱的做法
1.将洋葱切成块后和排骨放在一起，加酱油、胡椒粉、味精、姜、盐腌15至30分钟后，将排骨夹出放在碗里。
2.坐平底锅放油，油热后将排骨煎至八成熟。
3.换炒锅放油，把洋葱放在锅里炒出香味后，倒入排骨，再将腌排骨的汁倒入锅里，加入少许水，用文火炖20分钟后，放白糖入味后出锅。
猪排骨炖洋葱健康提示
1.本菜用排骨和洋葱搭配，有很好的营养效果，排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。洋葱和排骨一同为菜，使营养更加丰富，荤而不腻，素而不淡，是老幼皆宜，胖瘦皆可的美味佳肴，家庭可常吃。
2.糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
猪排骨炖洋葱的食谱营养
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猪排骨炖洋葱的营养成分
- 能量2112.1千卡
- 蛋白质141.12克
- 脂肪153.56克
- 碳水化合物42.8克
- 叶酸75.18微克
- 膳食纤维2.43克
- 胆固醇1237.5毫克
- 维生素a99微克
- 维生素c20.2毫克
- 维生素e1.18毫克
- 胡萝卜素59.1微克
- 核黄素1.22毫克
- 硫胺素6.08毫克
- 烟酸40.73毫克
- 钙130.63毫克
- 磷1058.81毫克
- 钾2473.2毫克
- 钠2182.19毫克
- 碘3.32微克
- 镁184.36毫克
- 铁8.59毫克
- 锌13.63毫克
- 硒79.83微克
- 铜1.05毫克
- 锰1.02毫克
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