糟茄的做法 糟茄的家常做法 糟茄 糟茄的做法大全
糟茄的做法
1.将茄子洗净,切块;
2.茄子与酒糟、盐共置于瓷罐中,拌匀,封好;
3.据气温,约1个月左右即可。
糟茄健康提示
1. 清热解毒,散血消肿。对食管癌有一定疗效。健康人食用能防止癌变。
1. 色泽悦目,其叶鲜美,患者易接受。据研究显示,茄子可以防止癌细胞的形成,其中的松烯可以抑制细胞癌变。茄子还含有蛋白酶控制剂,实验显示,常吃茄子的人很少患胃癌。茄子中的合成物东莨宕碱和金雀花酮具有明显的抑制痉挛的作用。
糟茄的食谱营养
![]() | 茄子(紫皮、长) 1.保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素p,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌茄泥 凉拌茄子 大蒜烧茄 豆瓣烧茄子 烧茄子 蚝油烧茄子 肉炒茄丝 菊花茄子 |
糟茄的营养成分
- 能量380千卡
- 蛋白质20克
- 脂肪2克
- 碳水化合物108克
- 膳食纤维38克
- 维生素a600微克
- 维生素b61.2毫克
- 维生素c140毫克
- 维生素e4毫克
- 胡萝卜素3600微克
- 核黄素0.6毫克
- 硫胺素0.6毫克
- 烟酸12毫克
- 钙1144毫克
- 磷560毫克
- 钾2748毫克
- 钠78750毫克
- 镁304毫克
- 铁10毫克
- 锌3.68毫克
- 硒13.4微克
- 铜1.68毫克
- 锰3.38毫克
家常菜谱大全为您提供糟茄的做法,糟茄的家常做法,糟茄,糟茄的做法大全,糟茄怎么做,糟茄怎么做好吃,糟茄图片等